Špenát rozpusťte na pánvičce s troškou vody, osolte, očesnekujte, nechte úplně vystydnout.
Vejce rozmíchejte, přidejte koření a strouhaný sýr.
Přidejte všechny mouky a promíchejte, vznikne těsto, které je celkem husté, ale stále kašovité, jen z něj nevytíkají vejce.
Na plech lžící nebo tvořítkem na kopečky zmrzliny dělejte kopečky.
Mokrou rukou roztáhněte (rozmáčkněte) do tenka, na kulatý tvar.
Pečte cca 10 minut na 190 °C.
Poté plňte náplní dle chuti. Já mám kuřecí maso, sýr, čerstvou zeleninu a pikantní dip.
Spíchněte párátkem a podávejte.