fbpx

Low carb „PIZZA“

Snažím se stravovat nízkosacharidově. Někdy však přijde chuť i na něco, co by byla pro mě sacharidová nálož…. třeba pizza, samá mouka, k tomu ještě v kombinaci s tukem, nic moc představa.

DSC_7773

Udělala jsem si tedy pizzu po svém 😀

Suroviny:

  • vejce
  • rajčata
  • rajčatové pyré
  • česnek
  • pepř a sůl
  • mozzarella
  • bazalka
  • a jiné, dle chuti

Postup:

Nejdřív je nutné si udělat placku z vajec, takovou omeletu, použila jsem 4 vejce, jelikož mám pánvičku o průměru 26 cm. Vy použijte dle velikosti pánvičky. Nemá to být nadýchaná omeleta, ani tlusťoška…. víceméně tloušťka palačinky.

Tu si pod pokličkou upečeme klasicky na sporáku, pod pokličkou proto, aby tam nemusela být moc dlouho a nebyla přesušená

DSC_7769Mezitím si rozpálíme troubu na max. s přídavkem grilu, nebo aspoň se zapnutou horní spirálou.

Placku si ozdobíme podle chuti, já dávám protlak ve skleničce z Lídlu, který si ochutím (pepř, sůl, sypký česnek…), na to naskládáme rajčata, pokud možno zbavená vodnaté části. Nahoru pak přijdou kousky mozzarelly a bazalka

DSC_7771

Šoupneme pod gril na cca 6 minut, nebo do požadovaného opečení, rozpuštění…..

Chvíli počkáme a můžeme dát na talíř a servírovat

DSC_7773