Publikováno Napsat komentář

Low carb Dýňový koláč

Low carb Dýňový koláč

Původně jsem měla v plánu dýňové lívance, které by byly určitě stejně úžasné. Nakonec jsem si to rozmyslela s ohledem na trvanlivost a přenositelnost. Přece jen takové množství se nesní samo. Tento koláč je krásně vlhký, skvěle se krájí a krásně voní skořicí. Na podzim jako dělaný.
Pokračovat ve čtení
Publikováno

Low carb skořicoví šneci (cinnamon rolls )

Low carb Skořicoví šneci (cinnamon rolls)

Toto bude na dlouho. Recept, jako takový, je na chvíli, ale popis bude na dlouho. Ale vynahradí to výsledek. Chuť je taková, jakou byste od skořicových šneků očekávali. I konzistence. Prostě jsou takřka dokonalí. Už je jen jedna o chlup lepší varianta. A to je ta správně kynutá, kterou najdete v mé kuchařce. Přišel nápad a taky jeho uskutečnění. Bylo to jednoduché, těsto bylo trochu patlavé, ale dalo se s ním normálně pracovat. Problém byl, až bylo dopečeno. V troubě se šneci celkem roztekli, a byli z toho spíš takové placičky. Výborné, ale placičky.

Druhý den tedy nastal další pokus. Tentokrát jsou z toho opravdu šneci. Ale stejně mi chutnalo víc první těsto. Takže vám nabízím obě varianty. První je trochu kypřejší a chutnější, ale vzhled trochu pokulhává. Druhé těsto je kompaktnější, vzhled takřka ukázkový, chuť fajn, ale pro mě je trochu tužší, víc žvýkací, což zase možná víc připomíná běžné pečivo.

Zkuste a rozhodněte se podle sebe.

Pokračovat ve čtení
Publikováno

Low carb wafle

Low carb Vafle

Zase to sladký. Vtipný je, že ho fakt nejím. NIKDY. Můj muž vešel do kuchyně, když jsem rozpalovala vaflovac. A říká, co to děláš. Říkám, že vafle. To budeš jist? Údiv. Ne, nebudu. Tak proč to děláš? Abych měla hezkou fotku. A co s tím budeš dělat? Vytvořím recept, vyfotím a někdo to určitě sní. Tak takhle to u nás probíhá. Když se díváte na tento recept, tak to asi u vás takto neprobíhá. pravděpodobně vafle budete dělat pro někoho, kdo je rád umístí do svého žaludku.
Pokračovat ve čtení
Publikováno

Low carb kávová zrna

Funus dokonán. Teď už doopravdy. Na druhou stranu , myslím si, že se může recept hodit i na příští rok, takže je vlastně s předstihem. Kavová zrna jsou nepečené cukroví, ale jedna složka v nich potřebuje upéct, tak je potřeba na to myslet. LC piškoty vydrží v uzavřené dóze bez problému, takže lze udělat dopředu. Nebo se v klidu dají použít rozbité zbytky z LC cukroví, pak je to ještě rychlejší

DSC_2686 Pokračování textu Low carb kávová zrna

Publikováno

Low carb křehké rohlíčky do formičky

Jak je o mně dobře veřejně známo, nejsem na sladký. Pro sebe bych vystačila s ořechy v pevné formě. Ale pro pár mých přátel jsem chtěla vyzkoušet pár cukroví v LC podobě. Receptů koluje spousta, i velmi podobných, částečně jsem z nich i vycházela, ale upřednostňuji levnější varianty, při zachování konzistence a chuti

DSC_2594 Pokračování textu Low carb křehké rohlíčky do formičky